長期保存でき、非常食としても重宝される缶詰。
その中でも肉類の缶詰として良く知られているのがコンビーフの缶詰です。
そしてミックスビーンズも缶詰のものが多く、比較的保存のきく商品も多くあります。
今回はこの長期保存ができる2つの食材を使ったメニューをご紹介します。
用意する材料
- コンビーフ缶詰：1缶(80g）
- ミックスビーンズ：70g
- マヨネーズ：大さじ2
- カレー粉：小さじ1
- ブラックペッパー：適量
- バゲット：2枚
- サニーレタス：適量
今回はバゲットを用意しましたが、普通の食パンやクラッカーなどでもOKです。
お好きなものにのせて召し上がってください。
作り方
1．
コンビーフを缶から取り出し、ボウルに入れます。
フォークなどでほぐします。
2．
マヨネーズを加え、よく混ぜ合わせます。
3．
さらにカレー粉を加え、ムラなく混ぜ合わせます。
4．
ミックスビーンズを加え、混ぜ合わせます。
最後にブラックペッパーで味を調えます。
5．
バゲットなどのパンにサニーレタスをのせ、その上にお好み量のせて完成です。
常備食として用意しておけるこのミックスビーンズとコンビーフ。
賞味期限が近づいたり、買い出しにいけない場合におススメです。
火を使わず混ぜ合わせるだけの簡単メニュー。
アウトドアでも手軽に楽しむことができます。
ぜひお試しください。
