暮らし・健康購入する前に知っておきたい！ フライパンの素材や特徴を紹介
普段の料理で必要になってくるのが調理器具。 刻んだり混ぜたり、煮たり焼いたりと色々な作業があり、それぞれに合った調理器具があります。 その中でも炒めるときに必要なのがフライパン。料理の入門的アイテムとも言えます。 使用頻度の高...
暮らし・健康
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暮らし・健康毎日使いたい 暮らしのうつわ 【やちむん・壺屋焼き】
「毎日使いたい 暮らしのうつわ」シリーズ、今回は沖縄の焼き物「やちむん・壺屋焼き」をご紹介します。 独特な風合いが人気の器で、普段の食卓の雰囲気を、南国らしく華やかに彩ってくれます。 窯元も多く、やちむん伝統の器から若手陶芸家による...
暮らし・健康上手に使えば効率もアップ！おすすめの反射式石油ストーブ
寒い冬に欠かせない暖房。 今では電化製品の進歩もあり、エアコンによる暖房が主流で、他にもファンヒーター、電気ストーブ、こたつなど様々なものがあります。 そんな中、昔から使われてきたのが石油ストーブ。 火のやわらかな温もりを感じられ...
暮らし・健康禁煙のブルースが聞こえる 【禁煙前夜】
「たばこのむな」 “のまないでください”というお願いではない。“のむな”という命令、禁煙である。 そして、煙草をのむという表現。 今では一般的に「煙草を吸う」というが昔は「煙草をのむ」とも言っていた。 「あの人は煙草のみ...
暮らし・健康毎日使いたい 暮らしのうつわ 【砥部焼】
毎日の暮らしの基本となる衣・食・住。 とりわけ、その「食」に欠かせない食器。 もちろん料理を盛り付けるものですが、逆に料理をひきたてる名脇役でもあります。 皿によって美味しく見せたり、ちょっと多めに...
暮らし・健康おいしく健康に これがおススメ！【サバ缶しょうゆ煮・味噌煮】
栄養が豊富な上に、缶を開ければ調理いらずですぐに食べられ、非常食として長期保存もできるサバの缶詰。 別途記載した「おススメの【サバ缶水煮】」に続いて、しょうゆ味、味噌味のサバ缶のおすすめをご紹介します。 コスパの良い商品から、こ...
暮らし・健康栄養満点 ！サバ缶の健康効果 これがおススメ【サバ缶水煮】13選！
その豊富な栄養で知られ、定番の人気商品「サバ缶」。 当ブログの料理レシピでも多数取り上げ、お世話になっている食材です。 やはり、その特徴は手軽さと豊富な栄養。 買い置きしておけば非常食にもなり、まさに一石二鳥、いや三鳥。ホント助か...
暮らし・健康冬をおしゃれに快適に おススメの対流型石油ストーブをご紹介
寒い季節。冷えた身体を温めて快適に過ごしたいものです。そこで必要不可欠となるのが暖房器具。 今や安全面や経済性からエアコンによる暖房が主流ですが、ストーブによる暖房も欠かせない一つです。 部屋が乾燥しにくい、熱を利用して...
暮らし・健康もっと調理を楽しく便利に！ おすすめホーロー製品をご紹介
料理を作る際に必要なのが調理器具。 まな板、包丁、鍋、フライパンといったものから、ボウル、タッパーなど幅広く様々なものがあります。 そしてその素材も今ではプラスチックから鉄、ステンレス、シリコンなど用途に合わせて色々なものがあります。 ...
暮らし・健康食卓にアジアンテイストの彩りを！おすすめ タイの食器
料理の仕上げは盛り付け。そして、そこに大きく関わるのが器だと言われています。 どんなに美味しい料理でもプラスチックなどのボウルに入れて、「さあ、召し上がれ」と言われてもチョッと引いてしまいますね。 実際、上手に作れた時などは、せ...