料理 牛乳とレモンで簡単にできる！ 手作りカッテージチーズ
色々な種類があるチーズ。 そのなかでもそのままサラダと和えたり、サンドイッチや洋菓子など手軽に使えるのがカッテージチーズ。 牛乳とレモン（または酢）があれば、実は家庭で簡単に作れます。 淡白でほのかな酸味が特徴で、幅広く使えて重宝します。 ...
料理 
料理 サッとゆでて漬けるだけ オクラのお浸し
独特の粘りが特徴的なオクラ。 年中手に入るようになりましたが、やはり旬を迎える夏が美味しく、ぜひ食したいものです。 炒め物に入れたり、茹でて刻んだりと色々なレシピがあります。 今回は茹でてだし汁に浸けるだけの簡単オクラのお浸しをご紹介します...
料理 節約・時短の作り置きおかずシリーズ さばキムチ
すでにご存知のように、栄養豊富で生活習慣病の予防に効果があるとされている鯖。 さらに手軽に調理できるサバ缶を使った料理は、今や人気メニューの1つです。 色々なレシピがありますが、今回は安くて簡単にできるサバキムチをご紹介します。 ごはんのお...
料理 節約・時短の作り置きおかずシリーズ ちくわの甘辛煮
節約・時短の作り置きおかずの定番メニューといえば、ちくわの甘辛煮。 安くて、サッと作れて日持ちもしてと簡単お助けメニューです。 お弁当のおかずにも、ビールのアテにもと用途も幅広く、重宝します。ぜひお試しください。 用意する材料 ちくわ：4本...
料理 簡単！カリッともっちりキムチチヂミ
韓国のお好み焼きともいわれ、日本でも人気のチヂミ。 おかずとしてはもちろん、おやつ代わりにビールのおつまみにと幅広く楽しむことができます。 色々な具材を使ってバリエーションも豊富なチヂミですが、今回はシンプルで簡単なキムチのチヂミをご紹介し...
暮らし・健康 【2024年版】今年の湿気対策に！おすすめ除湿機・衣類乾燥除湿機
雨が降り続いて憂鬱な梅雨の季節。 さらに夏を迎えるにあたって高温多湿になり、“ジメジメとした”という表現そのままの気候になっていきます。 そんな季節を快適に過ごすために欠かせないのが除湿機です。 現在では部屋干しの衣類を乾燥させる、衣類乾燥...
暮らし・健康 【2024年版】おすすめ防災ソーラーパネル ウォータータンク カセットコンロ
山や海に囲まれ、豊かな自然と四季に恵まれた環境の日本。 一見穏やかで平穏に見えますが、皆さんご存知のように自然災害が絶えないのも事実です。 近年では、ゲリラ豪雨や線状降水帯などといった、新たな気象によってもたらされる災害も増えています。 そ...
料理 おかずの定番 かつおぶしたっぷり たけのこの土佐煮
たけのこを使った料理の定番といえば、「たけのこの土佐煮」を思い浮かべる方も多いと思います。 しかし、なぜ「土佐煮」というのでしょうか？ 土佐煮（とさに）は、高知県（土佐）の名物である鰹節を使った料理のことを言います。 この鰹節を削ったものを...
暮らし・健康 備えておきたい防災グッズは？【2024年版】おすすめ防災ラジオ・非常用ライト
山や海に囲まれ、豊かな自然と四季に恵まれた環境の日本。 一見穏やかで平穏に見えますが、皆さんご存知のように自然災害が絶えないのも事実です。 近年では、ゲリラ豪雨や線状降水帯などといった、新たな気象によってもたらされる災害も増えています。 い...
ご飯もの ほっこり美味しい たけのこの炊き込みご飯
生たけのこならではの、ザクザクとした食感とほのかな甘さを楽しんでみてはいかがでしょうか。
たけのこ水煮でも美味しくできます。