料理 あっさりヘルシー オクラと山芋のサラダ
夏野菜のオクラ。βカロテンやビタミンB1、ビタミンCなどが豊富に含まれるため、夏バテ防止に効果があるとされており、便秘や下痢に効く整腸作用なども期待されています。今回はこのオクラをさらにヘルシーに摂取出来るように、山芋やわかめと一緒にしたサ...
料理 
料理 シャキシャキ歯ごたえ 豆苗のベーコン巻き
豆苗を使った簡単なおかずシリーズの一品です。今回は豆苗のベーコン巻きをご紹介します。ご飯のおかずはもちろん、ビールのアテや、お弁当のおかずにもピッタリです。ぜひお試しください。用意する材料 豆苗：1袋 スライスベーコン（ハーフサイズ）：8枚...
料理 サバ缶でつくる あっさりでもしっかり美味しい サバの大根おろし和え
サバ缶を使ったおかずシリーズの一品です。今回は大根おろしと薬味を混ぜ合わせるだけの簡単おかずです。あっさりして食べやすく、暑い季節などにピッタリです。ぜひお試しください。用意する材料 サバ缶（水煮缶）：1缶 大根：100g 大葉：3～4枚 ...
料理 シンプルで美味しい 簡単コンビーフサンド
普段、食卓で口にする肉類はほとんどがスーパーなどで購入した生肉ではないでしょうか？ハムやソーセージなどの加工肉も要冷蔵で、どちらかと言えば早めに消費した方が良いものが大部分です。逆に缶詰で保存のきく肉類と言ったら数が少なく限られてきます。ス...
暮らし・健康 食卓にアジアンテイストの彩りを！おすすめ タイの食器
料理の仕上げは盛り付け。そして、そこに大きく関わるのが器だと言われています。どんなに美味しい料理でもプラスチックなどのボウルに入れて、「さあ、召し上がれ」と言われてもチョッと引いてしまいますね。実際、上手に作れた時などは、せっかくなのでキレ...
料理 見た目もユニーク！楽しく栄養補給 ゴーヤの肉詰め
ゴーヤを使った料理といえばゴーヤチャンプルーが定番ですが、サッと茹でて和え物にしたりと意外と色々な料理ができます。またビタミンなども多く含み、疲労回復にもピッタリです。今回はこのゴーヤの形状を利用した、ゴーヤの肉詰めをご紹介します。見た目も...
料理 安くて簡単！サッとおかず 豆苗と塩昆布のナムル
値段も手頃で天候に左右されない優良な食材「豆苗」。ビタミンやミネラルを豊富に含み、栄養価も高くぜひ摂取したい食材でもあります。今回は豆苗を使った簡単なレシピをご紹介していきたいと思います。まずは塩昆布と和えるだけでできる簡単な豆苗のナムルで...
料理 サバ缶でつくる 簡単あえるだけ ごはんがすすむサバと辛子高菜の和え物
サバ缶を使ったおかずシリーズの一品です。今回は辛子高菜と和えてみました。軽く水気を切ったサバの水煮缶と辛子高菜を混ぜ合わせるだけの簡単レシピです。しかしこれがなかなかの絶品で、ご飯にも合いますし、そのままパスタと和えたり、つけ麺のタレに加え...
暮らし・健康 【最新版】安全・簡単調理で手間いらず 人気のおすすめ電気圧力鍋
料理を作るのは嫌いじゃないし、美味しい手作りおかずを食べてもらいたい。とはいっても毎日3食づつ作るとなると結構大変。家庭と仕事を両立されていたり、小さなお子さんがいらっしゃったりするとなかなか手も離せなかったり、体調が優れないなどといった諸...
料理 冷やしてさらに美味しく さっぱり涼しいなすの揚げびたし
今では年中手に入るなすですが、旬の夏にぜひおススメなのが今回ご紹介する揚げびたしです。焼きなす、麻婆ナスなど色々な料理がありますが、サッと素揚げしてだし汁に浸けておくだけの簡単レシピです。さらに冷蔵庫で冷やすと暑い季節にはピッタリ。味も染み...