料理

ほろ苦くもあっさり美味しい かぶと金柑のなます

11月~1月に旬を迎える冬野菜のかぶ。 年中見かけるようにはなりましたが、この時期に甘さが増し美味しくなります。 今回は、このかぶを使った「かぶと金柑のなます」をご紹介します。 合わせる金柑も1月~3月に旬を迎える冬の柑橘類の代表...
料理

簡単!サッとゆがいて浸けこむだけ 菜の花の山かけおひたし

春の訪れを告げる菜の花。 独特のほろ苦さが特徴ですね。 様々な用途で調理されますが、今回はシンプルにおひたしにしてみました。 サッと茹でて、だし汁に浸けるだけの簡単おひたしです。 そのままでももちろん美味しいのですが、さらに...
料理

初めてでも 上手に美味しく作れる 定番 巻き寿司の作り方

巻き寿司といえばお正月やお盆などの年間行事や、ハレの日に食卓を飾る料理。 あと、節分の恵方巻きとしても人気の料理です。 手軽につまむこともでき、巻く具材によっては日持ちますので、作り置きも出来て重宝します。 でもいざ作るとなる...
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暮らし・健康

【高性能からお手軽サイズまで】おすすめ加湿器をタイプ別にご紹介!(その2)

乾燥は様々な場面でトラブルを引き起こす原因になります。 そして乾燥対策として有効なのが加湿器による加湿です。 でもいざ購入となると色々な種類がありどれを選べばいいか迷ってしまいますよね。 ここでは具体的に商品をピックアップして、お...
料理

彩り鮮やか 簡単和えるだけ! 鶏肉とオクラの明太子和え

今回ご紹介するのは、「鶏肉とオクラの明太子和え」です。 簡単にできる前菜、おつまみ料理でおススメの一品です。 茹でて混ぜ合わせるだけですので手間いらず。 明太子の味付けなので食べやすく、見た目にも鮮やかで喜ばれると思います。 ...
料理

簡単!煮込むだけ。ひと味違う牡蠣のしぐれ煮

冬の味覚の代表格といえば「牡蠣」ですよね。 もちろん夏場が旬の岩牡蠣もありますが、一般的なイメージとしてはやっぱり冬ですよね。 色々な調理方法があり、その味を楽しむことができます。 今回ご紹介するのはそんな牡蠣を使ったしぐれ煮...
暮らし・健康

【高性能からお手軽サイズまで】おすすめ加湿器をタイプ別にご紹介!(その1)

冬の乾燥は寒さであまり実感がない分、やっかいなもの。 気付かないうちに身体の水分を奪われ、その結果乾燥肌を起こしたり、鼻やのどの粘膜も水分を奪われ、風邪やインフルエンザなどの菌に感染しがちになってしまいます。 そこで乾燥対策として有...
料理

生のままでも美味しく食べれる。手間なく簡単!春菊のサラダ

春菊といえば鍋料理の具材として欠かせない食材の1つですね。 旬の時期も11月~3月の冬野菜ですが、独特な苦みが特徴で好き嫌いも分かれる野菜かもしれません。 しかし、βカロテンやビタミンC、カルシウムや鉄などを含む栄養豊富な野菜でもあ...
暮らし・健康

「加湿器」の種類と選び方 購入する前に知っておきたいポイントを紹介!

冬になると、寒さとともに気になるのが「乾燥」です。 空気が乾燥し、私達の体からも知らず知らずのうちに水分が奪われていき、乾燥肌などといった症状が表れたりします。 また、風邪やインフルエンザなどのウイルス菌の活動が活発になりま...
暮らし・健康

冬の乾燥対策は?今すぐできる簡単な加湿方法を紹介!

寒い冬の季節。実は乾燥の季節でもあります。 汗をかいたり、喉が渇いたりすることがないために、どうしても乾燥しているという実感がありませんよね。 しかし、この冬の乾燥は注意が必要です。 乾燥すると、風邪やインフルエンザな...
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