ご飯もの

刻んで混ぜるだけ ほんのり桜色の混ぜご飯

春の陽気に誘われてチョッと散歩がてら出かけたくなる季節。桜の花が咲いていたりすると、なおイイですよね。今回はそんな華やかな雰囲気を味わえる「桜色の混ぜご飯」をご紹介します。ほんのりピンク色のかわいらしいご飯ですが、梅干しや、みょうがなどが入...
料理

安くて簡単、しかもヘルシー ほうれん草の白和え

ほうれん草を使った料理の定番といえば「ほうれん草の白和え」。柔らかな食感と素朴な甘さで、昔ながらの家庭の味でもあります。身近な食材ででき、コストも安く、しかも簡単に作れます。今回はこの「ほうれん草の白和え」の作り方をご紹介します。ぜひご参考...
料理

意外と簡単!昔ながらのホッとする家庭の味 ひじきの煮物

日本のおかずの定番といえば、ひじきの煮物。作り置きもでき、常備菜としてもお馴染みです。料理初心者の方にとっても「肉じゃが」に次いで入門的な献立で、クリアしておくとまずは安心といったメニューでもあり、ぜひトライしていただきたい味です。そこで今...
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音楽

The Durutti Column

「パンクと比べれば、僕の音楽はまったくパーソナルで思索的なものかもしれない。でも、静かで優しい音楽が、ある状況では激しいリズムに合わせて大声で喚く以上に、ラディカルでアナーキーでありうると思う。僕の音楽は、その一例なんだと考えている。」FO...
料理

簡単で美味しい!あさりの酒蒸しの作り方~あさりの砂抜きの方法

春から初夏にかけて旬を迎えるあさり。また、関東より南の地方では9月~10月にも産卵期があり旬を迎えます。メニューも味噌汁やパスタ、炊き込みご飯などバリエーションも豊富で磯の香りを楽しむことができます。しかし、砂があるのが苦手、しかも面倒そう...
料理

スライスするだけ 簡単ヘルシー 新玉ねぎのオニオンスライス

春になると店頭で見かけるのが新玉ねぎ。年中よく使われる黄玉ねぎと比べると見た目も白く、摂れてすぐ出荷されるため、新鮮。辛味もなく、甘くやわらかで、ぜひ生のまま食べていただきたい食材です。また、玉ねぎには血液をサラサラにし、生活習慣病の予防や...
料理

ゆっくりコトコト煮込むだけ こってり牛すじ味噌煮込み

居酒屋や定食屋で定番メニューの牛すじ煮込み。こってり濃厚な味付けで、しかもトロトロの柔らかさが、お酒のアテにもご飯のおかずにも合います。しかし、いざ家庭で作るとなると上手く煮込めず、すじが硬いままだったり、味付けに迷ったりします。そんな経験...
暮らし・健康

2025年版 おススメの除菌脱臭機・脱臭機をご紹介!

快適な生活環境の一つとして、空間の衛生管理も重要な要素になってきました。空気清浄機や加湿器などがそのためのツールとしてよく知られていますが、それと同様に必要不可欠なのが消臭、除菌に特化した脱臭機です。各メーカーがさまざまな機種を開発・リリー...
暮らし・健康

除菌脱臭機と空気清浄機の違いは?購入する前に知っておきたいポイントを紹介!

いま注目されているのが室内の空気環境。ニオイや花粉、ハウスダストを除去した快適な空間作りに加え、ウイルスから身を守るため、クリーンで清潔な環境を維持することが重要な条件になってきています。そこで需要が増しているのが、空気清浄機や脱臭機です。...
料理

昔ながらの素朴な味わい ヘルシーでシンプルな野菜コロッケ

食卓のおかずの人気メニューといえばコロッケ。間違いないでしょう。小さなお子様からご年配の方まで、幅広い年齢層で人気のメニューですね。今回はそのコロッケの中でもシンプルな「野菜コロッケ」の作り方をご紹介します。冷蔵庫の余り物で作れて、しかもヘ...
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