サバ缶を使ったおかずシリーズの一品です。
今回は大根おろしと薬味を混ぜ合わせるだけの簡単おかずです。
あっさりして食べやすく、暑い季節などにピッタリです。
ぜひお試しください。
用意する材料
- サバ缶（水煮缶）：1缶
- 大根：100g
- 大葉：3～4枚
- しょうが：1片（約5g）
- みょうが：1本
- 青ネギ：適量
作り方
1．
大根は皮をむき、すりおろします。
しょうがも皮をむいて、すりおろします。
2．
大葉はせん切りにします。
みょうがは輪切りにスライスしておきます。
今回、大根やしょうが、大葉、みょうが、青ネギなどの薬味は目安です。それぞれお好みの量で加減していただいてOKです。 カイワレ大根や刻み海苔などを加えても美味しくできます。
3．
軽く水気を切ったサバ缶のサバと、それぞれ用意した薬味を器に盛り付けて完成です。
しょうゆなどをかけてお召し上がりください。
火も使わずに簡単にできる「さばおろし」。
ご飯のお供に、また、そうめんのつけダシに加えたり、冷奴に添えたりと色々使えて便利です。
味付けもしょうゆやぽん酢、和風だしなど様々なバリエーションで楽しむことができます。
お好みの味でサバ缶の旨味をお楽しみ下さい。
