料理 昔ながらの優しい春の味 つわぶきの煮びたし
春の訪れを感じさせる食材のつわぶき。独特の香りと柔らかな味が特徴です。最近ではスーパーなどでもよく見かけるつわぶきですが、下処理してあるものが多く、簡単に調理できます。今回はシンプルに煮びたしにしてみました。季節限定の春の味、ぜひお試しくだ...
料理 
暮らし・健康 災害から身を守る 「避難」の時に必要なポイントとその準備について
海に囲まれて豊かな自然と四季に恵まれた日本。しかし、台風や地震などの災害が多いのも事実です。また近年では、ゲリラ豪雨や線状降水帯などといった、新たな気象によってもたらされる災害も増えています。いつ何時これらの災難に巻き込まれるかは誰にも予測...
ご飯もの 刻んで混ぜるだけ ほんのり桜色の混ぜご飯
春の陽気に誘われてチョッと散歩がてら出かけたくなる季節。桜の花が咲いていたりすると、なおイイですよね。今回はそんな華やかな雰囲気を味わえる「桜色の混ぜご飯」をご紹介します。ほんのりピンク色のかわいらしいご飯ですが、梅干しや、みょうがなどが入...
料理 安くて簡単、しかもヘルシー ほうれん草の白和え
ほうれん草を使った料理の定番といえば「ほうれん草の白和え」。柔らかな食感と素朴な甘さで、昔ながらの家庭の味でもあります。身近な食材ででき、コストも安く、しかも簡単に作れます。今回はこの「ほうれん草の白和え」の作り方をご紹介します。ぜひご参考...
料理 意外と簡単！昔ながらのホッとする家庭の味 ひじきの煮物
日本のおかずの定番といえば、ひじきの煮物。作り置きもでき、常備菜としてもお馴染みです。料理初心者の方にとっても「肉じゃが」に次いで入門的な献立で、クリアしておくとまずは安心といったメニューでもあり、ぜひトライしていただきたい味です。そこで今...
音楽 The Durutti Column
「パンクと比べれば、僕の音楽はまったくパーソナルで思索的なものかもしれない。でも、静かで優しい音楽が、ある状況では激しいリズムに合わせて大声で喚く以上に、ラディカルでアナーキーでありうると思う。僕の音楽は、その一例なんだと考えている。」FO...
料理 簡単で美味しい！あさりの酒蒸しの作り方～あさりの砂抜きの方法
春から初夏にかけて旬を迎えるあさり。また、関東より南の地方では9月～10月にも産卵期があり旬を迎えます。メニューも味噌汁やパスタ、炊き込みご飯などバリエーションも豊富で磯の香りを楽しむことができます。しかし、砂があるのが苦手、しかも面倒そう...
料理 スライスするだけ 簡単ヘルシー 新玉ねぎのオニオンスライス
春になると店頭で見かけるのが新玉ねぎ。年中よく使われる黄玉ねぎと比べると見た目も白く、摂れてすぐ出荷されるため、新鮮。辛味もなく、甘くやわらかで、ぜひ生のまま食べていただきたい食材です。また、玉ねぎには血液をサラサラにし、生活習慣病の予防や...
料理 ゆっくりコトコト煮込むだけ こってり牛すじ味噌煮込み
居酒屋や定食屋で定番メニューの牛すじ煮込み。こってり濃厚な味付けで、しかもトロトロの柔らかさが、お酒のアテにもご飯のおかずにも合います。しかし、いざ家庭で作るとなると上手く煮込めず、すじが硬いままだったり、味付けに迷ったりします。そんな経験...
暮らし・健康 2026年版 おススメの除菌脱臭機・脱臭機をご紹介！
快適な生活環境の一つとして、空間の衛生管理も重要な要素になってきました。空気清浄機や加湿器などがそのためのツールとしてよく知られていますが、それと同様に必要不可欠なのが消臭、除菌に特化した脱臭機です。各メーカーがさまざまな機種を開発・リリー...