なにかと不足しがちな豆類を美味しくアレンジ。ビーンズサラダ

料理

普段、何気に口にしている食事ですが、どうしても好きなものばかり食べたりして、気づけばメニューが偏りがちになってしまいますよね。

豆類など久しく口にしてないという方も多いのではないでしょうか?

実は豆類にはビタミンやミネラルの栄養素がバランス良く含まれており、食物繊維、ポリフェノールなどの機能性成分も豊富で身体にいい食材なんですね。

わかっちゃいるけどなかなか料理としてはどうしたものかと思ってしまいます。
確かに。ごもっとも。

今回は、以前ご紹介したサルサソースを使って、
簡単アレンジで“ビーンズサラダ”を作ってみました。
ぜひご覧ください。

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用意する材料

  • ミックスビーンズ(市販のもので可)
    :100g
  • サルサソース:100g
  • パルメザンチーズ:適量
  • シーザードレッシング(市販のもので可):適量
  • ブロッコリースプラウト:適量
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作り方

 

1.

ミックスビーンズとサルサソースを、
同量1:1の割合で混ぜ合わせます。

2.

シーザードレッシング、パルメザンチーズを
適量入れて軽く混ぜ合わせます。

 

3.

レタスやブロッコリースプラウトなどと一緒にお皿に盛り付けて完成です。

ミックスビーンズの量は目安です。
召し上がる人数が多い場合などは量を変更されて構いません。
サルサソースと1:1ならOKです。

チーズやドレッシングの量もお好みで調節されて良いかと思います。

豆類そのものの味がしっかりと感じられます。
楽しんで召し上がれて、しかも栄養補給召もでき、一石二鳥、是非お試しください。

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ゆるく行こうぜ!と言われましても・・・
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