ごま豆腐といえば、わさび醤油やダシなどで食べるのが一般的で、おかずの一品としてのイメージが強いかもしれません。
スーパーマーケットなどでも豆腐や厚揚げのコーナーで一緒に販売されているため、よりおかずの印象がありますよね。
今回はこのごま豆腐をデザートにしてみました。
簡単でしかも美味しく、和風スイーツとして楽しめます。
ぜひお試しください。
用意する材料（2人分）
- ごま豆腐：1つ（100~110g）今回は桜色のごま豆腐を使いましたが、市販されているごま豆腐は白、茶、黒など様々な種類があります。
お好みのごま豆腐をお使いください。
- きな粉：大さじ1
- 砂糖：大さじ1/2
- 塩：ひとつまみ
- 黒蜜（市販のもので可）：大さじ1
- 黒ごま：小さじ1
- ゆであずき（缶詰）：小さじ1
作り方
1．
きな粉、砂糖、塩を混ぜ合わせます。
ダマがなくなるまで混ぜればOKです。
2．
黒ごまは軽くすりつぶしておきます。
3．
ごま豆腐をひと口大にカットします。
きな粉、黒ごま、黒蜜をかけ、ゆであずきを添えて完成です。
きな粉や黒蜜などの量はお好みで結構です。
また、アイスクリームやホイップクリームなどを添えて召し上がるのもおススメです。
色々なアレンジを試してみるのも良いでしょう。
簡単に作れるごま豆腐のスイーツ、ぜひお試しください。
