暑くもなく寒くもない、いい季節。何処かへ出かけたくなります。
空が高く感じるほど晴れ渡った日ならなおさら。
仕事なんかやってらんないね。サボっちゃおうかって気分になるのも分かります。
まあそうは言っても平日は我慢して、休日には出かけてみましょうか？
海や山に行ってリフレッシュしたいけど食事がね～。
郊外へ行けば行くほど店は少なくなるし、検索した店は昼時は満席で待ちが長いらしいし…。
そうそんな時こそお弁当。
たまには作って持って行ってみましょう。
節約にもなるし。
ということで今回は
「朝のトーストセット、
そのままサンドイッチにしてみよう！
それを持って出かけよう！」
という料理です。
用意する材料
- レタス：適量
- きゅうり：スライス4枚
- トマト：スライス4枚
- 玉ねぎスライス：少量
- 卵：1個
- スライスベーコン：ハーフサイズ4枚
- バター：適量
- 食パン：2枚
- マヨネーズ：適量
- ケチャップ：適量
作り方
１．
食パンはトーストしてバターを塗ります。
２．
目玉焼きを作りますが、黄身が生だとサンドした時に垂れるので半熟にするか両面を焼いておくといいでしょう。
３．
１．のパンの上にレタス、きゅうりをのせ、マヨネーズをかけます。
４．
さらに炒めたベーコンをのせ、ケチャップをかけます。
５．
その上にはスライスしたトマトをのせます。
６．
最後に玉ねぎスライスをのせます。（お好みで結構です）
７．
もう1枚のパンでサンドします。
4つにカットする時に崩れやすいので、
少し手で押さえつけた後、写真のように、
つまようじなどで固定すると崩れずに切れます。
８．
カットしたサンドイッチを盛り付けて完成です。
お出かけの際はタッパーや、100均などで販売しているお弁当パックなどに入れてお持ち下さい。
凝った調理も無し、特別なソースも必要無し。
家庭にあるフツーの食材、調味料で作れます。お馴染みの味とでも言いましょうか？
そして、まずハズさない安定の美味しさです（笑）。
では、お気を付けていってらっしゃい！
