栄養豊富な食材として知られるアボカド。
健康志向の高まりとともに、スーパーなどの店頭でもよく見かけます。
アボカドには約20の必要不可欠なビタミン、ミネラル、カリウム、葉酸、ビタミンB群だけでなく、ビタミンE やビタミンKなど栄養素が豊富に含まれています。
ぜひ摂取したい食材の一つですが、どう料理すればいいのか？
確かに躊躇してしまいます。
そこで今回はツナ缶と混ぜ合わせるだけ。
簡単に作れるアボカド料理をご紹介します。
用意する材料
- アボカド：1個
- ツナ缶：1缶（70g）
- オリーブオイル：大さじ1
- しょうゆ：小さじ1
- 塩昆布：二つまみ(4g）
作り方
1．
アボカドを縦に半分に切ります。
種に沿ってぐるりと一周回すように切ると良いでしょう。
2．
種を取り、皮を取ります。
包丁を入れた切り口から、手でめくるように剥きます。
3．
1cm角大くらいの大きさに乱切りにします。
4．
ボウルにカットしたアボカドを入れます。
汁気を切ったツナを入れます。
5．
オリーブオイル、しょうゆ、塩昆布を入れて混ぜ合わせます。
6．
器に盛り付けて完成です。
疲労回復や美容、ダイエットにも効果があるとされるアボカド。
今回は和え物にしてみましたが、そのまま野菜サラダやサンドイッチなどにも使えます。
健康維持のためにも日々の献立メニューに取り入れてみませんか？
ぜひお試しください。
